તાજા ભીના નૂડલ બુદ્ધિશાળી ઉત્પાદન લાઇન
ઉત્પાદન સમાપ્તview
1. એકદમ નવી નૂડલ બનાવવાની પ્રક્રિયા: કણકની શીટ અને કણકના ફ્લોક્યુલન્ટ કમ્પોઝિટની મૂળ સતત કેલેન્ડરિંગ પદ્ધતિ એક સ્તરીય ગ્લુટેન નેટવર્ક બનાવે છે. રોલર એજિંગ પછી, નૂડલ ફ્લોક્યુલન્ટને વધુ સ્થિતિસ્થાપકતા, ચ્યુઇનેસ અને સ્મૂધનેસ સાથે તાજા ભીના નૂડલ બનાવવા માટે સતત કેલેન્ડર કરવામાં આવે છે.
2. ઉચ્ચ સ્તરનું ઓટોમેશન: મિક્સર દ્વારા કણક ફ્લોક્યુલન્ટના આઉટપુટથી લઈને તાજા ભીના નૂડલ પેકેજિંગ પૂર્ણ થવા સુધી, કોઈ મેન્યુઅલ હસ્તક્ષેપની જરૂર નથી, અને સમગ્ર પ્રક્રિયા સ્વચાલિત છે.
3. ઉત્પાદન રેખાઓનું મોડ્યુલર સંયોજન: ઉત્પાદન રેખામાં ઘણા કાર્યાત્મક મોડ્યુલો હોય છે, જે ગ્રાહકની જરૂરિયાતો અને સ્થળ પરના લેઆઉટ અનુસાર મુક્તપણે મેચ કરી શકાય છે, જેમાં સૌથી ઓછા ખર્ચે રોકાણ અને સૌથી વધુ આઉટપુટ મળે છે.
4. ઉત્તમ ગુણવત્તા: શોધ ઘટકો દેશ અને વિદેશમાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બ્રાન્ડ્સ છે, ઉચ્ચ સ્થિરતા અને લાંબી સેવા જીવન સાથે.
સાધનોના પરિમાણો
| ક્ષમતા | રોલરની પહોળાઈ | શક્તિ | હવા પુરવઠો | ફ્લોર સ્પેસ |
| ૬૦૦ કિગ્રા/કલાક | ૩૫૦ મીમી | ૩૫ કિ.વો. | ૦.૬~૦.૭ એમપીએ | ૩૭.૫ ચોરસ મીટર |
ઉત્પાદન લેઆઉટ
તકનીકી પ્રક્રિયા
કણક ભેળવવું
કણક વૃદ્ધત્વ
સંયુક્ત કેલેન્ડરિંગ
વૃદ્ધત્વ
પેકેજિંગ
કટીંગ
સતત કેલેન્ડરિંગ
ઉત્પાદન સુવિધા
01
બુદ્ધિશાળી નિયંત્રણ
02
એક-બટન સેટિંગ
03
ઉચ્ચ-સંકલિત
04
૧ ચોરસ મીટર નૂડલ્સની દુકાન
05
નાજુક
મુખ્ય સાધનોનો પરિચય
વેક્યુમ કણક મશીન
સામાન્ય દબાણથી કણક ગૂંથવાની તુલનામાં, વેક્યુમ કણક ગૂંથવાના નીચેના ફાયદા છે:
① શૂન્યાવકાશની સ્થિતિમાં, છાંટવામાં આવેલ પાણી સરળતાથી પરમાણુકૃત થાય છે, જે પાણી ઉમેરવાની એકરૂપતા સુનિશ્ચિત કરે છે;
② શૂન્યાવકાશની સ્થિતિમાં, લોટમાં કોઈ ગેસ હોતો નથી, અને પાણી સરળતાથી અંદર પ્રવેશી શકે છે, જેનાથી કણક ગૂંથવાની અસરમાં સુધારો થાય છે;
③ વેક્યુમ કણક ગૂંથવાથી બનેલા કણકની રચના ચુસ્ત હોય છે;
④ વેક્યુમ કણક ભેળવવાની પદ્ધતિ કણકમાં ઉમેરવામાં આવતા પાણીની માત્રામાં વધારો કરી શકે છે;
⑤ વેક્યુમ કણક ભેળવવાથી પરિપક્વતાનો સમય ઓછો થઈ શકે છે;
⑥ કણક ઓછી ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે અને તેનું તાપમાન ઓછું હોય છે.
વૃદ્ધત્વ અને પરિવહન મશીન
મોડેલ: MYMV 7/350
ઉત્પાદન વિશેષતા:
1. કણકને વૃદ્ધત્વ આપવાની વિભાવના યાંત્રિકીકરણમાં દાખલ કરવામાં આવી છે, અને કન્વેયર બેલ્ટ ફીડિંગ સામગ્રીમાંથી પહેલા-આવતા-પહેલા-બહાર નીકળે છે.
2. પાણીનું નુકસાન ટાળવા, ભેજ જાળવી રાખવા અને ગરમીનું સંરક્ષણ પ્રાપ્ત કરવા, કણકની ભેજને સંતુલિત કરવા અને કણકની એકરૂપતા સુધારવા માટે સંપૂર્ણપણે સીલબંધ ડિઝાઇન અપનાવવામાં આવે છે.
3. કણકને બીટ કરવાની પદ્ધતિ સર્પાકાર બીટિંગ સળિયા અપનાવે છે, અને બીટિંગની ગતિ કન્વેયર બેલ્ટની ગતિ સાથે સમન્વયિત થાય છે જેથી નાના કણકના કણોને એકસરખું ફીડિંગ અને એકસરખી ચાદર મળે તેની ખાતરી થાય.
કણકનો પટ્ટો અને ફ્લોક્યુલન્ટ કમ્પોઝિટ મશીન
મોડેલ: MYMV 7/350
ઉત્પાદન વિશેષતા:
1. આ ઉત્પાદન સ્વતંત્ર નિયંત્રણ માટે 7 જોડી હાઇ-ક્રોમિયમ એલોય રોલર્સ અને 7 થ્રી-ફેઝ વેરિયેબલ ફ્રીક્વન્સી મોટર્સનો ઉપયોગ કરે છે, જેમાં ઉત્તમ કણક દબાવવાની અસર છે.
2. એકંદર V-આકારનું લેઆઉટ સ્વચ્છતા માટે અનુકૂળ છે.
૩. સતત સ્વચાલિત કામગીરી કણકના પટ્ટાના છ સ્તરો અને કણકના ફ્લોક્યુલન્ટની કણકના પટ્ટાની રચનાને સાકાર કરે છે, જેનાથી નૂડલ્સ બહારથી સરળ અને અંદરથી નરમ, બહારથી ગાઢ અને અંદરથી છૂટા, સરળ અને સ્થિતિસ્થાપકની અનન્ય અસર ધરાવે છે.
4. મુખ્ય ઘટકો દેશ અને વિદેશમાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી બ્રાન્ડ્સ છે, જેમાં ઉચ્ચ સ્થિરતા અને લાંબી સેવા જીવન છે.
કટીંગ વિભાગ
·કણકનો પટ્ટો આપમેળે વળેલો હોય છે અને કણકના પટ્ટાને વૃદ્ધત્વ માટે બનાવવામાં આવે છે;
·કણકના પટ્ટાના બાહ્ય પડમાંથી ભેજ બહાર નીકળતો અટકાવવા માટે કણકના પટ્ટાના રોલરને પ્લાસ્ટિકના લપેટીથી મેન્યુઅલી લપેટવામાં આવે છે;
·કણકના પટ્ટાનો ઉપયોગ ગરમી જાળવણી અને ભેજ જાળવી રાખવા માટે થાય છે, અને પરિપક્વતાની અસર વધુ સારી હોય છે;
·કણક બેલ્ટ પ્રૂફિંગ રોલર્સના 10 સેટ સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
સ્ટેપિંગ નૂડલ લિફ્ટિંગ મશીન
·કણકના પટ્ટાને એક બારીક અને પાતળી કણકની શીટમાં દબાવવામાં આવે છે જે સતત કેલેન્ડરિંગ રોલર્સ દ્વારા નિર્દિષ્ટ જાડાઈની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે, જેનાથી વધુ સંપૂર્ણ ગ્લુટેન નેટવર્ક બને છે, કણકના પટ્ટામાં વધુ સમાન ભેજનું વિતરણ થાય છે, અને ચોક્કસ કઠિનતા અને મજબૂતાઈ મળે છે.
·બધા સતત કેલેન્ડરિંગ રોલર્સ એક-બટન નિયંત્રણ પ્રાપ્ત કરવા માટે સ્વતંત્ર મોટર ફ્રીક્વન્સી કન્વર્ઝન ટ્રાન્સમિશનનો ઉપયોગ કરે છે. સમગ્ર પ્રક્રિયા દરમિયાન મેન્યુઅલ હસ્તક્ષેપ વિના, કણકને આપમેળે કનેક્ટ કરો અને ચાલુ રાખો. PLC દ્વારા નિયંત્રિત અદ્યતન શોધ સિસ્ટમ દ્વારા, કણકના પટ્ટાનું તાણ આપમેળે ગોઠવાય છે જેથી ખાતરી થાય કે દરેક રોલરની ચાલવાની ગતિ સુસંગત રહે અને કણકનો પટ્ટો સતત અને સમાનરૂપે ચાલે.
·કટરના દાંતમાં ઉચ્ચ જાળીદાર ચોકસાઈ હોય છે અને તે સરસ રીતે કાપવામાં આવે છે, જે કણકને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરી શકે છે અને દરેક ટુકડો સ્પષ્ટ હોય છે.
·નૂડલ્સનો દેખાવ સુંવાળો અને ગઠ્ઠો, ગઠ્ઠો અને પટ્ટાઓ વગરનો હોવો જોઈએ. કટીંગ બાજુ પર કણકના ટુકડા કે અવશેષ ન હોવા જોઈએ, જે નૂડલ્સની બાજુની સુંવાળીતામાં સુધારો કરે છે.
તાજા ભીના નૂડલ્સ પેકેજિંગ મશીન
1. ડ્યુઅલ સર્વો કંટ્રોલ અપનાવવામાં આવે છે, જેમાં સચોટ સ્થિતિ, સારી પેકેજિંગ અસર, ઉચ્ચ ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતા અને મજબૂત સ્થિરતા હોય છે;
2. બધા પેરામીટર સેટિંગ્સ ટચ સ્ક્રીન ઇનપુટ ગોઠવણ દ્વારા ગોઠવી શકાય છે, અને કામગીરી સરળ છે;
3. અનન્ય માળખાકીય ડિઝાઇન, નાનું કદ, હલકું વજન, જગ્યા બચાવવા અને ખસેડવામાં સરળ;
4. આ સાધનો એકસાથે લોટની નાની થેલીઓ, ડમ્પલિંગ, ચીકણા ચોખાના ગોળા, નાના બાફેલા બન અને અન્ય ખોરાક પેક કરી શકે છે.
એપ્લાઇડ રેન્જ: તાજા ભીના નૂડલ્સ, ડમ્પલિંગ, ગ્લુટિનસ ચોખાના ગોળા, નાના બાફેલા બન અને અન્ય સમાન ઉત્પાદનોના પરિવહન અને પ્લાસ્ટિક બેગ પેકેજિંગની સમગ્ર પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરો.
