દરેકને લાગે છે કે નૂડલ્સ અને ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સનું ઉત્પાદન અને વપરાશ દેશના દક્ષિણપૂર્વ અને ઉત્તરપશ્ચિમમાં ફેલાયો છે, જ્યારે ઉત્તર પશ્ચિમ અને ઉત્તરપૂર્વમાં ચોખાના નૂડલ્સ અને ઇન્સ્ટન્ટ રાઇસ નૂડલ્સનું ઉત્પાદન અને વેચાણ લગભગ તેમના બાળપણમાં છે.
ચોખાના નૂડલ્સ, ખાસ કરીને ત્વરિત ચોખાના નૂડલ્સના વિકાસને શું પ્રતિબંધિત કરે છે?
આપણે ત્વરિત ચોખા નૂડલ્સ બનાવવાના પાંચ તત્વોનો ઉલ્લેખ કરવો પડશે:
1. ઉત્પાદન સાધનો;
2. ફોર્મ્યુલેશન પ્રક્રિયા;
3. ઉત્પાદન પ્રક્રિયા;
4. વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયા;
5. વૃદ્ધત્વ વિરોધી પ્રક્રિયા.
ત્વરિત ચોખા નૂડલ્સને ત્રણ કેટેગરીમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે:
1. બ્રૂઇંગ પાન પાવડર: પાવડર વ્યાસ 0.7-1.2 મીમી, પાણીની સામગ્રી 13.5-14.5%. તે ત્રણ જુદી જુદી પ્રક્રિયાઓ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે: રાંધેલી પ્રક્રિયા, બાફેલી સામગ્રી પ્રક્રિયા અને પાતળા સ્લરી પ્રક્રિયા, અને ગુણવત્તાનો તફાવત સ્પષ્ટ છે.
2. તાજી ભીના ચોખા નૂડલ્સ: પાવડર વ્યાસ 1.5-2.5 મીમી, પાણીની સામગ્રી 66-70%. તે રસોઈ પ્રક્રિયા અને બાફવાની પ્રક્રિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, અને ગુણવત્તાનો તફાવત સ્પષ્ટ છે.
3. અર્ધ-સૂકા અને ભીના ચોખા નૂડલ્સ: પાવડર વ્યાસ 1.2-2.2 મીમી, પાણીની સામગ્રી 35-45%. તે રાંધેલી પ્રક્રિયા અને સ્લરી પ્રક્રિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. ગુણવત્તાનો તફાવત સ્પષ્ટ છે.
દરેક પ્રકારની ત્વરિત ચોખા નૂડલ્સની તૈયારી પ્રક્રિયા અલગ છે, અને ઉત્પાદન ઉપકરણોના પ્રભાવ તફાવતો ખૂબ સ્પષ્ટ છે. સાધનસામગ્રીના ઓટોમેશનની ડિગ્રી મોટાભાગે તેના પર નિર્ભર છે કે ઉપકરણોના ઉત્પાદન સાહસોને વિવિધ ઇન્સ્ટન્ટ રાઇસ નૂડલ્સની ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓની સંપૂર્ણ સમજ છે કે નહીં.
"સ્ટીલ ટેક્નોલ with જી સાથેનું મશીન બની જાય છે, અને તકનીકી વિના સ્ટીલ" એ ક્લાસિક કહેવત છે કે ઉપકરણોનું ઉત્પાદન તકનીકી પર ખૂબ આધાર રાખે છે.
સારી રીતે સજ્જ થવા માટે, ચોખાના નૂડલ કારીગરીની સંપૂર્ણ સમજ હોવી આવશ્યક છે, અને સારી કારીગરી બનાવવા માટે વ્યક્તિ પાસે ડહાપણ હોવી આવશ્યક છે.
તેમાં બે પ્રોડક્શન લાઇન મોડ્સ છે: પરંપરાગત લેઆઉટ auto ટોમેશન કનેક્શન અને આધુનિક ટનલ લેઆઉટ ઓટોમેશન કનેક્શન.
આથો અને બિન-આથો તકનીકી, પલ્પિંગ અને ગ્રાઇન્ડીંગ ટેકનોલોજી, બાફવું અને રસોઈ તકનીક, ઉચ્ચ તાપમાન વૃદ્ધત્વ અને નીચા તાપમાન વૃદ્ધત્વ તકનીક, રાસાયણિક તૈયારી, જૈવિક તૈયારી અને શારીરિક વંધ્યીકરણ એકીકરણ તકનીક, ગરમ પવન energy ર્જા અને હવા energy ર્જા બેકિંગ તકનીક, સંપૂર્ણ ઉત્પાદન તકનીકો અને ઉપકરણોની વિવિધ ગ્રાહકોની ઉત્પાદનની જરૂરિયાતોને અનુરૂપ છે.
પરંપરાગત ચોખા નૂડલ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાની લાક્ષણિકતાઓને વારસાના આધારે, ગ્રાઉન્ડબ્રેકિંગ પ્રક્રિયા અને ઉત્પાદન લાઇનની યાંત્રિક ગુણધર્મો ચોખાના નૂડલના ઉત્પાદનને સરળ બનાવે છે, ગુણવત્તા વધુ સ્થિર, ઉત્પાદનનું વાતાવરણ વધુ સારું છે, મજૂરની તીવ્રતા ઓછી છે, ઉત્પાદન વધુ સારી છે અને આર્થિક લાભ વધારે છે, સ્વાદ વધુ લવચીક અને સરળ છે. જુના અર્ધ-યાંત્રિક અને અર્ધ-મેન્યુઅલ પરંપરાગત ઉત્પાદન મશીનરીને વિવિધ કેટેગરીના શ્રેષ્ઠ સ્વચાલિત અને બુદ્ધિશાળી ઉપકરણો સાથે બદલવા માટે, અને ચોખાના નૂડલના ઉત્પાદન તકનીકી અને સાધનોમાં એકંદર લેઆઉટ, અપગ્રેડ અને સુધારણા કરવા માટે ચોખાના નૂડલના ઉત્પાદન ઉદ્યોગોને સહકાર આપવા માટે ચોખાના નૂડલ સાહસોની વર્તમાન અપેક્ષા છે. જ્યાં આગળ જુઓ.
ઇન્સ્ટન્ટ રાઇસ નૂડલ ઉદ્યોગની વિકાસની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે, કંપની ટીમે ઘણા વર્ષો સંશોધન, અભ્યાસ અને અભ્યાસ કરવામાં પસાર કર્યા છે. 30 વર્ષથી વધુ સમયથી ચોખાના નૂડલના ઉત્પાદનમાં તેના પોતાના અનુભવને જોડીને, તે દેશભરમાં વિવિધ પ્રકારના પરંપરાગત ચોખા નૂડલની ઉત્પાદન તકનીકોની ચકાસણી કરી છે. વાસ્તવિકતા માટે ખોટું, પરિપક્વ ચોખા નૂડલ ઉત્પાદન તકનીક સાથે ઉત્પાદન સાધનોના અસ્થિ મજ્જામાં ઘૂસણખોરી, પ્રમાણભૂત ચોખા નૂડલ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાના પરિમાણો સાથે સંશોધન અને વિકાસને માર્ગદર્શન આપતા, વિવિધ પ્રકારના ચોખા નૂડલ સ્વચાલિત અને બુદ્ધિશાળી ઉત્પાદન લાઇનોનું ઉત્પાદન, અને સફળતાપૂર્વક સીધા અને ભીના ત્વરિત ચોખાના નૂડલ, વેઈટ, વેઈટ, વેઇંગ, સીધા જ, વેઈટ, વેઈટ, વેઈટ, વેઇંગ, સીધા જ, સીધા જ, સીધા જ, સીધા જ, સીધા જ, વેઈટ, વેઈટ, સીધા જ, સીધા જ, સીધા જ, સીધા અને બુદ્ધિશાળી ઉત્પાદન લાઇનોનું ઉત્પાદન ઇન્સ્ટન્ટ રાઇસ નૂડલ્સ, તાજી અને ભીના ઇન્સ્ટન્ટ ચોખા નૂડલ્સ, ત્વરિત ચોખાના નૂડલ્સની પાંચ જુદી જુદી જાતો અવરોધિત કરો. ચોખાના તળિયાથી ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ પેકેજિંગ સ્વચાલિત અને બુદ્ધિશાળી ઉત્પાદન કાર્યો સુધી ઉત્પાદન સાધનો.
ત્વરિત ચોખાના નૂડલ્સ બનાવવાના પાંચ તત્વોમાંથી સાધનો ફક્ત એક છે. ચોખાના નૂડલ ઉદ્યોગના રંગીન પરંપરાગત હસ્તકલા અને તકનીકી તત્વો કે જે સ્વચાલિત અને બુદ્ધિશાળી ઉપકરણોમાં ચોખાના નૂડલના ઉત્પાદનને સરળ બનાવે છે, અને વિવિધ ઉપકરણો અને હસ્તકલા સેવાઓ પ્રદાન કરે છે તે કેવી રીતે સાધનોના ઉત્પાદન માટે કાયમી પરીક્ષણ સમસ્યા છે.
આપણે જાણીએ છીએ કે ચોખા નૂડલ ઉદ્યોગ એ પરંપરાગત ઉદ્યોગ છે જેમાં નાના અને મધ્યમ કદના સાહસોનો હિસ્સો 95%કરતા વધારે છે. તે એક ઉદ્યોગ છે જેની પાસે સાધનો, સૂત્ર, તકનીકી, વંધ્યીકરણ અને એન્ટિ-એજિંગના પાંચ મુખ્ય તકનીકી મુદ્દાઓ માટે કોઈ રાષ્ટ્રીય અથવા ઉદ્યોગ ધોરણો નથી. તે એક સંસ્થા છે. કોઈ અભ્યાસક્રમો, મૂળભૂત સંશોધન, કોઈ પ્રતિભા ટીમ અને વાતચીત કરવાની ઇચ્છા સાથે બંધ-લૂપ ઉદ્યોગ. સાહસોનું તકનીકી સ્તર ખૂબ અસમાન છે, અને ત્વરિત ચોખાના નૂડલ ઓટોમેશન સાધનો અને ચાર મુખ્ય પ્રક્રિયાઓ માટે સાહસોની માંગ તેથી ખૂબ તાત્કાલિક છે.
તાજેતરના વર્ષોમાં અમારી સંશોધન અને વિકાસ પ્રથામાં, અમે પ્રાદેશિક લાક્ષણિકતાઓવાળા ડઝનેક અગ્રણી ચોખા નૂડલ ઉત્પાદકો સાથે એક્સચેન્જો અને શિક્ષણ દ્વારા એન્ટરપ્રાઇઝ-સ્કૂલ-એન્ટરપ્રાઇઝ-રિસર્ચ મોડેલની રચના કરી છે, જિઆનગન યુનિવર્સિટી, અને જિઆનાન યુનિવર્સિટી સાથે ઉદ્યોગ-યુનિવર્સિટી રિસર્ચ સેન્ટર, ઝિઆંગ્ટાન જિનાન, જિનાન, જ્યુબ્યુન, જિનાન જ્યુબ્યુન, ઓટોમેશન અને બુદ્ધિશાળી ઉપકરણો, ચોખાના લોટનું સંશોધન અને ઉત્પાદન અને ચોખાના લોટની મૂળભૂત પ્રક્રિયા સંશોધન સેવા. અમે અમારા ચોખા નૂડલ સાધનો સેવાના ભાગ રૂપે અમારા ગ્રાહકોને વૈજ્ .ાનિક સંશોધન પરિણામો અને ચોખાના નૂડલના દાયકાના અનુભવને સમર્પિત કરવા તૈયાર છીએ.
અમારી સ્માર્ટ મેન્યુફેક્ચરિંગ અને ભાવિ સેવાઓમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
1. પ્રિનેટલ અને પોસ્ટનેટલ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા તાલીમ;
2. ફોર્મ્યુલેશન પ્રક્રિયા સેવા અને એજન્ટ સંશોધન તાલીમ સેવા;
3. વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયા અને ફોર્મ્યુલેશન સેવાઓ અને સંશોધન અને વિકાસ સેવાઓ;
4. એન્ટિ-એજિંગ પ્રક્રિયા અને ફોર્મ્યુલેશન સેવાઓ;
5. ઉત્પાદન પરીક્ષણ કામગીરી તાલીમ સેવા;
6. સ્થળ પર ઉત્પાદન લાઇન ઓપરેશન માર્ગદર્શન સેવા;
7. ઉપકરણો અને તકનીકી અપગ્રેડ સેવાઓ;
8. ઉપકરણો અને હસ્તકલાની વ્યક્તિગત કસ્ટમાઇઝેશન અને પરિવર્તન સેવાઓ;
9. ઉત્પાદન લાઇન અને વેચાણ પછીની સેવા;
10. એકીકૃત પ્રોજેક્ટ સેવા.
વપરાશકર્તાઓ ખાતર, વપરાશકર્તાઓ માટે મૂલ્ય બનાવવા, ચોખાના નૂડલ ઉદ્યોગને સેવા આપવા, ચોખાના સારા નૂડલ બનાવવા માટે, અને લીલા ચોખા નૂડલ બનાવવા માટે, હૈટેજિયાની સ્થાપના કરવાનો અમારો મૂળ હેતુ છે.
અમે શાંત રીતે જાગૃત છીએ કે ઇક્વિપમેન્ટ બુદ્ધિશાળી ઉત્પાદનનું ભવિષ્ય અને ઉદય અને પતન આપણી ભાવિ સેવાઓ પર આધારિત છે.
પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર -08-2022