જૂન
ઉનાળાની ગરમીની મોસમ છે
આ ઉનાળાની સમૃદ્ધ, ફૂલોની મેલોડીમાં
સ્વાદની કળીઓ પણ સૂર્ય સાથે આવે છે
જીવન કવિતા અને અંતર કરતાં વધુ છે
અને અમર્યાદિત નવો ખોરાક
જ્યારે આપણે હેન્ડ-રોલ્ડ નૂડલ્સના બાઉલ દ્વારા લાવવામાં આવતી સ્વાદિષ્ટતાનો આનંદ માણીએ છીએ, ત્યારે કદાચ તે આપણા હૃદયમાં સૌથી શ્રેષ્ઠ મેમરી છે.
વિજ્ઞાન અને ટેક્નોલોજીના વિકાસ અને સમયની પ્રગતિ સાથે, આધુનિક બુદ્ધિશાળી સાધનોએ તાજા અને ભીના નૂડલ્સની ઉત્પાદન પ્રક્રિયાને યાંત્રિકીકરણ, બુદ્ધિમત્તા અને અદ્યતન ટેકનોલોજી અને બુદ્ધિશાળી સાધનોના સંપૂર્ણ સંકલનમાં પરિચય આપ્યો છે, જેનાથી અમને સ્વાદિષ્ટ તાજા અને તાજા નૂડલ્સનો સ્વાદ મળી શકે છે. ભીના નૂડલ્સ ગમે ત્યારે, ગમે ત્યાં.
HICOCA પર આવો અને જુઓ કે તાજા અને ભીના નૂડલ્સ કેવી રીતે બુદ્ધિપૂર્વક બનાવવામાં આવે છે.
HICOCA વેક્યુમ કણક મિક્સર
જેમ આપણે બધા જાણીએ છીએ, નૂડલ ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં ગૂંથવું એ સૌથી મૂળભૂત અને નિર્ણાયક પ્રક્રિયાઓમાંની એક છે.ગૂંથવાની પ્રક્રિયાની આવશ્યકતા એ છે કે સારી પ્રોસેસિંગ કામગીરી સાથે કણક બનાવવો, જે તાજા અને ભીના નૂડલ્સનો સ્વાદ સારો છે તેની ખાતરી કરવા માટે પાયો નાખે છે.
શૂન્યાવકાશ ગૂંથવાથી છાંટવામાં આવેલા પાણીને શૂન્યાવકાશ સ્થિતિમાં સરળતાથી પરમાણુ બનાવી શકાય છે, પાણી ઉમેરવાની એકરૂપતાને સુનિશ્ચિત કરી શકાય છે, લોટમાં કોઈ ગેસ નથી, ભેજ સરળતાથી આંતરિકમાં પ્રવેશી શકે છે, ગૂંથવાની અસર નોંધપાત્ર રીતે સુધારેલ છે, અને કણકનું માળખું ચુસ્ત છે. .તાજા અને ભીના નૂડલ્સ વધુ મજબૂત અને ચ્યુઅર હોય છે.
HICOCA કણક વૃદ્ધત્વ
કણક દાણાદાર આકારમાં બને છે, પાણીનું શોષણ એકસમાન અને પર્યાપ્ત છે, ગ્લુટેનનું વિસ્તરણ યોગ્ય છે, કણો છૂટક છે, કણોનું કદ સુસંગત છે, અને રંગ સુસંગત છે.તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે પાયો નાખે છે કે ઉત્પાદનમાં સારું રિહાઇડ્રેશન અને સ્વાદ છે.
હિકોકા કોમ્પ્લેક્સ મશીન
અનોખી સંયોજન તકનીક રેખાંશ વિભાગમાં વિવિધ ઘનતા સાથે કણકની પટ્ટીઓ બનાવે છે.બહારથી અંદર સુધી, ઘનતા બદલામાં ઘટે છે, કુદરતી રીતે વિવિધ ઘનતા સાથે આંતરસ્તરો બનાવે છે.દબાવેલા નૂડલ્સને રસોઈ દરમિયાન નૂડલ્સની અંદર અને બહાર એકસાથે રાંધી શકાય છે, અને સ્વાદ સમૃદ્ધ, ત્રિ-પરિમાણીય, સ્થિતિસ્થાપકતા અને સરળતામાં ઘણો સુધારો થાય છે.
HICOCA કેલેન્ડરિંગ
નૂડલ્સને બારીક અને પાતળા નૂડલ્સમાં દબાવવામાં આવે છે જે વધુ સંપૂર્ણ ગ્લુટેન નેટવર્ક બનાવવા માટે નિર્દિષ્ટ જાડાઈની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે, નૂડલ્સનું પાણીનું વિતરણ વધુ એકસમાન હોય છે, અને નૂડલ્સમાં ચોક્કસ કઠોરતા અને શક્તિ હોય છે.
હિકોકા નૂડલ કટકા કરનાર
કટીંગ નૂડલ છરીમાં ઉચ્ચ જાળીદાર ચોકસાઇ અને સરસ રીતે કાપેલી પટ્ટીઓ હોય છે, જે કણકને ફિલામેન્ટમાં વિભાજિત કરી શકે છે અને ફિલામેન્ટ્સ અલગ હોય છે.નૂડલ્સનો દેખાવ અને આકાર સપાટ, મુલાયમ અને ગઠ્ઠો, ગઠ્ઠો અને સ્લિવર્સથી મુક્ત હોવો જોઈએ.
ફ્રેશ નૂડલ રાંધવા માટે તૈયાર છે
રસોઈ
રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન, નૂડલ્સને અંદર અને બહાર એકસાથે રાંધી શકાય છે, અને રસોઈનો સમય લગભગ 60 સેકન્ડ સુધી ઘટાડી શકાય છે.
અધિકૃત તાજા અને ભીના નૂડલ્સ
ટેક્સચર વિશ્લેષકના ડેટા દર્શાવે છે કે જાપાનીઝ કણકની શીટ સંયોજન પ્રક્રિયા અને પરંપરાગત મેન્યુઅલ પ્રક્રિયાની તુલનામાં, ચ્યુઇનેસ 1.06% અને 2.82% વધુ હતી, અને સ્થિતિસ્થાપકતા 1.6% અને 9.8% વધુ હતી.સ્વાદ મજબૂત અને સરળ, સાધારણ નરમ અને સખત અને વધુ સ્થિતિસ્થાપક હતો.ચકાસણીના પરિણામો જાપાનીઝ નૂડલ બનાવવાની પ્રક્રિયાના ડેટા સાથે સુસંગત હતા, અને પરંપરાગત ઘરેલું હસ્તકલા કરતાં ચડિયાતા હતા, અને તકનીકી પ્રગતિ હાંસલ કરી હતી.
હિકોકા સેન્ટ્રલ કિચન
HICOCA સેન્ટ્રલ કિચન એ HICOCA ગ્રુપની સંપૂર્ણ માલિકીની પેટાકંપની છે.હાઈક સેન્ટ્રલ કિચનની R&D અને ડિઝાઇન ટીમે નવીન રીતે "હાથથી બનાવેલ બુદ્ધિશાળી તાજા અને વેટ નૂડલ કનેક્શન લાઇન" વિકસાવી છે, જે વેટ નૂડલ ઉત્પાદનોની એક મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયા નવીનતા છે.પ્રગતિ
HICOCA સેન્ટ્રલ કિચન દ્વારા ઉત્પાદિત તાજા અને ભીના નૂડલ ઉત્પાદન લાઇનમાં ઉચ્ચ સ્તરની બુદ્ધિ, અદ્યતન તકનીક, અનુકૂળ કામગીરી, નાના ફૂટપ્રિન્ટ અને સરળ જાળવણી છે.અદ્યતન ટેકનોલોજી, લોટ ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન ગ્રાહકોના સ્વાદને પહોંચી વળે છે.
એક સુંદર મોસમ અને સુંદર વસ્તુઓનો સામનો કરવો એ આ સમયે ખૂબસૂરત ઉનાળા માટે લાયક છે, અને આ જીવનને ખુલ્લું પાડવાની સૌથી યોગ્ય રીત છે.
પોસ્ટ સમય: જૂન-20-2022